用料
鸡胗 300克
料酒 2匙
(资料图)
花生油 15克
花椒 几颗
青椒 2只
洋葱 1/4个
大蒜 3-4瓣
生抽 4匙
老抽 1匙
白糖 1/2匙
盐 2克
姜 2片
洋葱炒鸡胗的做法步骤
步骤 1
鸡胗切“井”字花用料酒腌渍10分钟,洋葱切块,青椒切块,蒜瓣去皮。
步骤 2
热锅倒油,下花椒暴香一下,下青椒,洋葱和两片翻炒一分钟。
步骤 3
下鸡胗大火翻炒至发白。
步骤 4
倒入生抽、老抽翻炒大约2分钟。
步骤 5
这时候鸡胗花已经开始有些翻卷,加入蒜瓣和白糖再翻炒1分钟左右(一定要确保都已经熟了,担心不熟再www.nfysw.com增加半分钟左右)
步骤 6
撒盐出锅
关键词:
用料鸡胗300克料酒2匙花生油15克花椒几颗青椒2只洋葱1 4个大蒜3-4瓣生抽4匙老抽1匙白糖1 2匙盐2克姜2片洋葱2023-05-05
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